2019.07

A：さつま純然鶏もも肉のオーブングリル・自家製ベーコンと玉葱とフレッシュトマトのアマトリチャーナ風B：トマトで煮込んだポークカレーC：パルマ産生ハムとフレッシュトマトとチーズのグリルサンドウィッチ・・Aのアマトリチャーナソースは皮をパリパリにグリルした鶏もも肉に桜のスモークの香りのする自家製ベーコンと甘みのある玉葱ととフレッシュのトマトの酸味を残したサッパリとしたソースに仕上げました。#CafeCalmaJP#小田急相模原#オダサガ #小田急相模原カフェ#小田急相模原レストラン#小田急相模原飲食店#小田急相模原喫茶店#小田急線カフェ#オダサガカフェ#ランチ税込¥1000#さつま純然鶏もも肉#グリルチキン#ワンプレートランチ
A：自家製手ごねハンバーグ・味噌風味のトマトソースB：ラム肩ロースのカレーライスC：鶏ハムとコールスロー・フレッシュトマトのグリルサンド・・・ハンバーグは鹿児島県産桜島美湯豚の挽肉とアンガスビーフのモモ肉を挽いて加えて手ごねしました。牛モモ肉の赤身を使う事でずっしりとしたハンバーグに仕上がっておりますが、脂身が少ないので意外とあっさりしております。・ラムカレーは肩ロースを使用。柔らかくラムの独特な香りもしつこくなく、オススメの一皿！・グリルサンドはふわふわ系の山型食パンを使用。甘みがありしっとり鶏ハムと酸味の効いたコールスローにぴったり。食パン8枚切りの厚さのパン2枚でサンドしておりますのでボリュームもあります。今週はグリル野菜と人参ラペを付け合わせて...
A：鹿児島県産さつま純然鶏むね肉のコートレット,グリビッシュソースB：茨城県産味麗豚ひき肉のキーマカレーC：スペイン産生ハムとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのグリルサンド・・・Aのグリビッシュソースはゆで卵の黄身を白ワインビネガーとオリーブオイルで乳化させたソース。これに玉ねぎとキュウリのみじん切りを白ワインビネガーで軽くマリネしたものとイタリアンパセリを加えました。むね肉はパサつかないように塩と一緒に香味野菜で一晩マリネして、極細目のパン粉を付けてオリーブオイルで揚げました。・・※お知らせ※7/15(月)の海の日は臨時休業致します。・#CafeCalmaJP#小田急相模原#オダサガ #小田急相模原カフェ#小田急相模原レストラン#小田急相模原飲食...