9/4〜9ランチメニュー

9/4〜9ランチメニュー

A：さつま純然鶏モモ肉の粒マスタードパン粉焼き

Ｂ：トマトで煮込んだポークカレー

C：パンペルデュ・サレ(海老・キノコソテー・ルッコラ添え)

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Aランチは鶏モモ肉をフライパンでグリルして8割火を入れたら粒マスタードとパン粉をのせてオーブンで仕上げ焼き。粒マスタードは定番のポメリー粒マスタード。パン粉には塩少々とパルミジャーノチーズとエクストラバージンオリーブオイルをしっかり混ぜ合わせたパン粉。ソースが無くてもジューシーなチキンに粒マスタードと味付きパン粉でご飯が進みます！

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Cランチは先週に引き続き甘くないフレンチトースト。海老の旨味がしっかり感じられるブラックタイガーと4種のキノコをシンプルに塩・胡椒でオリーブオイルソテー。大好評です！

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※9月からデモンストレーション方式のお料理教室を開催する予定です。近日受講者募集致します！

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