2021.06.30 05:126/30〜7/5ランチメニューＡ：自家製ハンバーグ・ベーコンと新玉葱のトマトソースＢ：鶏ひき肉のバジル炒めご飯（ガパオライス）Ｃ：グリルサンドウィッチ（パルマ産生ハム・ポークロースハム・アボカド・チーズ・トマト・レタス）・#cafecalmajp早いもので2021年も今日で半年ですね。我慢の自粛も半年。厳しい状況はこれからも続いて行きますが、「美味しかった。ごちそうさま！」と笑顔で言っていただける事が何よりの原動力となっております。本当にありがとうございます！これからも益々、初心忘れずに頑張って行きます！
2021.06.23 05:446/23〜28ランチメニュー6/23〜28ランチメニューＡ：青森県産鶏モモ肉のグリル・長葱とセロリのクリームソースＢ：鹿児島県産黒豚挽肉のタコライスＣ：パンペルデュ・サレ（ポーチドエッグ・ベーコン添え）・Ｂのタコライスはご飯の上にサラダとタコスミートとサルサソースが乗った沖縄発祥のローカルフード。Ｃのパンペルデュ・サレは甘くないフレンチトースト。お酢を加えたお湯に卵を割り入れて加熱した卵（ポーチドエッグ）とカリカリにソテーしたベーコン添え。＃cafecalmajp
2021.06.18 08:286/16〜21ランチメニューＡ：三元豚肩ロースの香草パン粉焼きＢ：海老のココナッツミルクレッドカレーＣ：マカロニグラタン(ベーコン・ほうれん草・マッシュルーム・茄子・玉葱)・※今週のＣランチはテイクアウト不可となります。ご了承下さいませ。#cafecalmajp
2021.06.11 00:236/9〜14ランチメニューＡ：さつま純然鶏むね肉のソテー・粒マスタード赤ワインソースＢ：鹿児島県産黒豚挽肉のキーマカレーＣ：シーフードオムライス・トマトソース・#cafecalmajp
2021.06.02 04:546/2〜7ランチメニューＡ：自家製ハンバーグ・玉葱と生姜のオリエンタルソースＢ：トマトで煮込んだチキンカレーＣ：バスク風キッシュ・Ａのハンバーグは鹿児島県産黒豚の挽肉と、豪州産牛バラ肉を挽いて合わせております。今回は生姜と玉葱のみじん切りをオリーブオイルで飴色になるまでじっくり炒めて味醂と白ワインを加えて煮詰め、醤油でまとめたオリエンタルソース。和でもなくアジアンでもなく…で、オリエンタルソースとしました。Ｃのバスク風キッシュは、生ハム・ポテト・ピーマン・ドライトマト・オリーブを入れて焼き上げました。#cafecalmajp