2018.12.13 04:15コールラビ オレンジカリフラワー今日はコールラビとオレンジカリフラワー発見。スーパーでも地場野菜や珍しい野菜を取り入れて販売しているところが増えて嬉しい限りです。コールラビはキャベツと蕪を合わせた様なお野菜で、味はキャベツやブロッコリーの茎に似ていると思います。スープやシチュー、焼いたり炒めたり、また生でも食べられるのでサッと火を通して歯ごたえを楽しむのもよいですね。皮は固く火を入れてもスジっぽいのでしっかり剥いて使います。紫色の物もありますが中はどちらも白く蕪の様な感じです。Cafe Calmaでは焼いて料理の付け合わせに使用します。是非ご賞味下さいませ。#CafeCalmaJP#小田急相模原#オダサガ #小田急相模原カフェ#小田急相模原飲食店#小田急相模原レストラン#小田急線カフ...
2018.11.23 09:07三浦名産レディーサラダ（赤大根）用事があった出先の途中のスーパーで三浦の名産「レディーサラダ」発見。もうそんな時期でしたね。10月から3月にかけて出回る綺麗な赤い皮の大根。ピクルスにしたり刻んでサラダの彩りに多用するかと思います。また、お店の近くのスーパーの地場野菜コーナーにワケあり（虫食い）大根が格安でした。ほんの一ヶ所虫食いなだけで立派で瑞々しい美味しい大根でした。本日ポークカレー完売となりましたので来週のカレー繰り上げでチキンカレーが夜メニューから登場しております！是非是非！#CafeCalmaJP#小田急相模原駅#小田急相模原カフェ#小田急相模原飲食店#小田急相模原喫茶店#小田急線カフェ#オダサガカフェ#隠れ家系カフェ#レディーサラダ #三浦名産